小川屋の原点はもやし

小川屋のもやし

小川屋は「もやし作り」から始まりました。

島原市は、水の都です。その豊富できれいな水を使って

大正15年にもやし屋として創業しました

毎日、水の都島原のきれいな水を使い洗浄をした

新鮮なもやしを、スーパーや食堂に提供しております

特製ラーメン(液体スープ付)

麺処小川屋の特製液体スープシリーズ 豚骨、醤油、味噌の3種類 生麺の商品です。
麺処小川屋の特製液体スープシリーズ 豚骨、醤油、味噌の3種類 生麺の商品です。
麺処小川屋 特製ラーメン(液体スープ付)の美味しい作り方
麺処小川屋 豚骨ラーメン特製液体スープ付 生麺2人前
じっくり煮出した濃厚豚骨スープと喉越しの良い細麺をお楽しみ下さい。
麺処小川屋 豚骨ラーメン特製液体スープ付 生麺2人前
じっくり煮出した濃厚豚骨スープと喉越しの良い細麺をお楽しみ下さい。
麺処小川屋 醤油ラーメン特製液体スープ付 生麺2人前醤油で整えた鶏ガラスープのコクと喉越しの良い麺をお楽しみ下さい。
麺処小川屋 醤油ラーメン特製液体スープ付 生麺2人前
醤油で整えた鶏ガラスープのコクと喉越しの良い麺をお楽しみ下さい。
麺処小川屋 味噌ラーメン特製液体スープ付 生麺2人前
味噌でまろやかに仕上げたスープと喉越しの良い麺をお楽しみ下さい。
麺処小川屋 味噌ラーメン特製液体スープ付 生麺2人前
味噌でまろやかに仕上げたスープと喉越しの良い麺をお楽しみ下さい。

特製ラーメン(粉末スープ付)

麺処 小川屋の 特製粉末スープシリーズ 豚骨、醤油、味噌の3種類
麺処 小川屋の 特製粉末スープシリーズ 豚骨、醤油、味噌の3種類
麺処小川屋の特製ラーメンの美味しい作り方
麺処小川屋 とんこつラーメン 特製粉末スープ付き 生麺2人前
とんこつラーメン 特製粉末スープ付き 生麺2人前
麺処小川屋 醤油(しょうゆ)ラーメン 特製粉末スープ付 生麺2人前
醤油(しょうゆ)ラーメン 特製粉末スープ付 生麺2人前
麺処 小川屋 味噌(みそ)ラーメン特製粉末スープ付 生麺 2人前
麺処 小川屋 味噌(みそ)ラーメン特製粉末スープ付 生麺 2人前

長崎ちゃんぽん

長崎名物「ちゃんぽん」

ちゃんぽんの語源について、いろいろ説がありますが…

長崎では色々混ぜることを、ちゃんぽんと言います。

ちゃんぽんは福建料理をベースとした長崎生まれの名物料理です。

明治時代中期、長崎市にある中華料理店「四海楼」の

初代店主・陳平順さんが、中国(清国)から来た留学生のために、

安くて美味しい栄養満点のものはないかと考案したのが

長崎ちゃんぽんの誕生のきっかけだったそうです。

中華料理は一般的に鶏がらスープらしいのですが、

栄養を考えられてか!

豚骨もプラス。肉・魚介・かまぼこ・野菜

などあらゆる食材をラードで炒め、麺とスープをドッキング。

どんぶり一食で、すべてがまかなえる理想的な料理こそ

長崎ちゃんぽん

野菜も炒めることで、たっぷり食べられ栄養バランスもグー!!

長崎県内では季節にかかわらず普段、自宅でもよく食べる料理です。

当社の商品はこちら

屋台風ラーメン 5人前シリーズ

株式会社小川屋の屋台風ラーメンシリーズ

九州の屋台の味を再現、5人前のお得な商品です。

しょうゆ味 みそ味 とんこつ味 豚骨醤油 の4タイプです。

麺処小川屋 屋台風ラーメン しょうゆ味5人前 生麺
屋台風ラーメン しょうゆ味5人前 生麺
麺処小川屋 屋台風ラーメン5人前 みそ味 生麺
屋台風ラーメン5人前 みそ味 生麺
麺処小川屋 屋台風ラーメン とんこつ味 5人前 生麺
屋台風ラーメン とんこつ味 5人前 生麺
麺処 小川屋 屋台風ラーメン 豚骨醤油味 5人前 生麺
屋台風ラーメン 豚骨醤油味 5人前 生麺