ogawa – 麺処　小川屋

小川屋の原点はもやし

小川屋は「もやし作り」から始まりました。

島原市は、水の都です。その豊富できれいな水を使って

大正15年にもやし屋として創業しました

毎日、水の都島原のきれいな水を使い洗浄をした

新鮮なもやしを、スーパーや食堂に提供しております

島原市のふるさと納税で当社の商品が

返礼品として提供されております。

弊社のスタッフです。どうぞよろしくお願いいたします。

いつでもどこでもアツアツの麺料理ができる！
イベントに大活躍の「湯煎機」をお貸しします。

めんつゆの保温に最適の「湯煎機」

学校、幼稚園、産業祭り…
ご希望の方はお気軽にご相談ください。

長崎名物「ちゃんぽん」

ちゃんぽんの語源について、いろいろ説がありますが…

長崎では色々混ぜることを、ちゃんぽんと言います。

ちゃんぽんは福建料理をベースとした長崎生まれの名物料理です。

明治時代中期、長崎市にある中華料理店「四海楼」の

初代店主・陳平順さんが、中国（清国）から来た留学生のために、

安くて美味しい栄養満点のものはないかと考案したのが

長崎ちゃんぽんの誕生のきっかけだったそうです。

中華料理は一般的に鶏がらスープらしいのですが、

栄養を考えられてか！

豚骨もプラス。肉・魚介・かまぼこ・野菜

などあらゆる食材をラードで炒め、麺とスープをドッキング。

どんぶり一食で、すべてがまかなえる理想的な料理こそ

「長崎ちゃんぽん」

野菜も炒めることで、たっぷり食べられ栄養バランスもグー！！

長崎県内では季節にかかわらず普段、自宅でもよく食べる料理です。

九州の屋台の味を再現、５人前のお得な商品です。

しょうゆ味　みそ味　とんこつ味　豚骨醤油　の４タイプです。